অনেক আগে থেকেই সকালে আমরা হলুদ-লেবু-মধু মেশানো পানি ঘুম থেকে উঠে বানিয়ে খাই Shoshho-শস্য এর থেকে অর্ডার করেছিলাম বেশ কিছুদিন আগে, পাওয়ার পর থেকে আজ অব্দি তার প্রোডাক্ট ব্যবহার করলাম, ব্যবহার না করে রিভিউ দেয়া ঠিক না, খুব ভালো মানের প্রডাক্ট। হলুদ, মরিচ, ধনিয়া এর গুড়ো , ঘি এবং সরিষার তেল পাঠিয়েছিলো। এক কথায় ১০০/১০০
" Shoshho-শস্য থেকে অর্ডার করতে পারেন, আল্লাহ্‌ মালিক "

"বাজারের ঘি'র ক্ষেত্রে আমার বরাবরই হ্যান্ডস ডাউন এই কারনে যে বাজারে এভেলেবেল ৯৮% ঘি ফ্লেভারড নয়তো আলুর তৈরি। ঘি'র আদ্যোপান্ত আমার স্টাডি করা তাই কোনো ঘিতেই বিস্বাস নাই আমার। তবে তোমার এই ঘি খুলতেই একটা পিওর রোস্টেড বাটারি সুঘ্রাণ নাকে বারি দিল একটা। মনে হচ্ছে ক্রেতা হিসাবে ভাল কিছু পেতে যাচ্ছি আমরা।"
এইসব কই পাবেন?
পাবেন Shoshho-শস্য নামের প্রতিষ্ঠানে। নিজেদের জমিতে, শহুরে শিক্ষিত যেই উদ্যোক্তাদের এই আয়োজনে তাদেরকে ব্যক্তিগতভাবে আমি চিনি যাদের একজনকে আমি নিজে পরিক্ষীত সারা বছরে বিনা প্রয়োজনে ১০টার বেশি হর্ন রাস্তায় না বাজিয়ে শব্দ দূষণ রক্ষা করার চর্চা করে। এমন মানুষদের কাছে বিষহীন বা কীটনাশকমুক্ত শস্য পাওয়ার পূর্ন ভরসা রাখাই যায়।

"দারুন প্রোডাক্ট হবে, দেখেই বোঝা যাচ্ছে"

"সরিষার তেলটা আজকে খেলাম বেশ ভালো লেগেছে , মশলা, ঘি ও বেশ ভাল, শস্যের উপর পুরপুরি বিশ্বাস করা যায়, নিরাপদ কৃষি নিয়ে কাজ করে ওরা, হাইলি রেকমেন্ডেড।"

"নিরাপদ খাবারের স্ট্যান্ডার্ড মাপার একটা চমৎকার স্কেল আছে আমার, আমি কি সেই খাবারটা নিশ্চিন্তে আমার বাচ্চাকে দিতে পারি? যদি উত্তরটা হ্যাঁ হয়, তবেই সেটা আমার কাছে সত্যিকারের নিরাপদ খাবার। আমার দুই কন্যারই গরম গরম ভাতের সাথে ঘি খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আর ঘি মানেই আমার কাছে Shoshho-শস্য"

"বর্তমানে বাজারে অথেন্টিক প্রোডাক্ট পাওয়া অনেকটা দুষ্কর, তার অন্যতম প্রধান কারন আমাদের ব্যবসায়ীক নষ্ট মনোভাব। যার কারনে প্রতিনিয়ত আমরা আমাদের আশেপাশ থেকে যা খাচ্ছি তার প্রায় সবটাই ভেজালযুক্ত। অনেকদিন ধরে অথেন্টিক খাবারের খোঁজ করছিলাম। বর্তমানে ডিজিটাল মার্কেটিং এর যুগে অনলাইন ব্যবসায়ী ও প্রচুর দেখা যাচ্ছে, কিন্তু কার থেকে ভেজালমুক্ত খাবার পাবো তার কোন নিশ্চয়তা পাচ্ছিলাম না। পরিচিত মুখ ছাড়া আসলে এখন কারোর উপরই আসলে ভরসা আসে না এখনকার সময়ে। ঠিক সেই সময়ে নজরে পড়লো শস্য কমিনিউটি এর উপর। জানতে পারলাম এটার পরিচালনায় আমারই পরিচিত ভাই-ব্রাদার আছেন যাকে আমি অনেক বছর ধরেই চিনি, যার প্রতি আস্থা রাখতে আলাদা করে ভাবতে হয় না। আমি একজন এ্যাথলেট মানুষ, ভেজালমুক্ত খাবারের সন্ধানে আমি সব সময়ই উন্মুখ হয়ে থাকি, এই কমিউনিটি ভেজালমুক্ত অথেনটিক খাবার সরবরাহ করবে বলে আমি মনেপ্রাণে বিশ্বাস করি।
তাই নি:সংকোচে আমি গাঞ্জিয়া চাল আর খাঁটি সরিষার তেল অর্ডার করার মাধ্যমে শস্য কমিউনিটির সাথে আমার পথচলা শুরু করলাম।"

"আমি শস্য-মশলা আর খাঁটি ঘি ব্যবহার করেছি, এবং সত্যি বলতে কি—এতোদিন যা খাচ্ছিলাম, তার সাথে এর কোনো তুলনা হয় না। ঘ্রাণ, স্বাদ আর বিশুদ্ধতার মধ্যে যে তফাৎ হয়, সেটা এবার বুঝতে পারলাম। সবচেয়ে বড় কথা, সন্তানদের নির্ভয়ে খাওয়াতে পারছি — এটা আমার জন্য শান্তির জায়গা। শস্যের প্রতিটি পণ্যেই একটা আন্তরিকতা আছে, মনে হয় নিজের পরিবারের কেউ বানিয়েছে। আমি এখন নিয়মিত কাস্টমার, এবং আশেপাশের সবাইকেই রেকমেন্ড করি। নিরাপদ খাবারের এই উদ্যোগকে সাধুবাদ জানাই।"

"কয়েকদিন ধরে কর্তা খাবার মুখে দিয়েই বলছেন তোমার রান্না ম্যাচিউর হইছে, পাকা রাঁধুনীদের মত করে রান্না করছো।অনেক খুশি লাগে যখন দেখি আমার রান্না উনি তৃপ্তি নিয়ে খাচ্ছেন।শস্য থেকে নেওয়া জিরা ধনিয়া হলুদ আর লাল মরিচের গুঁড়া মসলা আমাদের রসনায় নতুন মাত্রা যোগ করেছে।মসলা গুলো ভালো মানের। আমি সন্তুষ্ট।শস্যর জন্যে শুভ কামনা। "