বৈশ্বিক উষ্ণায়ন ও শেকড়ে ফেরা

আমরা ফসলের মাঠ বিষমুক্ত করি আর বিষমুক্ত করি নতুন প্রজন্মের আহারের থালা। এ দুই করতে করতেই আমরা লড়ি বৈশ্বিক উষ্ণায়নের বিরুদ্ধে।

বিগত শতাব্দীর নব্বইয়ের দশকে, আমার ছোটবেলা কেটেছিল মানিকগঞ্জের ইছামতীর তীরে এক নিবিড় গ্রামে, গ্রামের নাম খেরুপাড়া। যেখানে সকলেই কৃষিকাজ করতো। সেখানে আমি দেখেছিলাম জৈব চাষ, দেখেছিলাম নির্মল প্রকৃতি। এর মধ্যেই পড়ালেখার কারনে আমাকে গ্রাম ছাড়তে হয়, চলে আসতে হয় ঢাকায়। 

সব কিছু ছেড়ে শহরে চলে এলেও মন পড়ে থাকতো গ্রামে। যেখানে ছিল আমার শৈশবের বন্ধুরা, আমার ঘুড়ি উড়ানোর দিগন্তজোড়া মাঠ, আমার ইছামতী নদী আর আমার দাদাদাদী। প্রায় সারাক্ষণই মাথায় এক শ্যামল গ্রাম বয়ে বেড়ানোর কারনে আমি কখনোই শহুরে জীবনে অভ্যস্ত হতে পারতাম না, দিন গুনতাম কবে আবার ফিরবো গ্রামে। গ্রামে ফিরেই চলে যেতাম ফসলের মাঠে, গ্রামের বন্ধুরা মাঠে কাজ করতো, আমিও কাঁধ মেলাতাম। ওই থেকে কৃষির প্রতি ভালোবাসা দৃঢ় হয়। 

কিন্তু সময়ের সাথে সাথে সবকিছু বদলে যেতে থাকে। আমার গ্রাম একটু একটু করে পরিবর্তিত হতে থাকে, দূষণে আক্রান্ত হতে থাকে। বিশেষ করে জমিতে রাসায়নিক সারের ব্যবহার, কীটনাশকের ব্যবহারে কৃষি জমি নষ্ট হতে থাকে। এছাড়াও সিঙ্গেল ইউজ প্লাস্টিকে চারপাশ ভরে যেতে থাকে। যে পথ ধরে আমি আমার গ্রাম আর শহরে যেতাম, তার নাম ঢাকা আরিচা মহাসড়ক। 

খোলা ফসলের মাঠের ভেতর দিয়ে পাটুরিয়া ঘাট থেকে ঢাকার গাবতলীতে মিশেছে এই সড়ক। ছোটবেলার এই সড়কের দুপাশের সৌন্দর্য আমাকে মুগ্ধ করতো। শীতে আদিগন্ত হলুদ সরিষার ক্ষেত, বর্ষায় কুল ছাপানো বানের জলে ছোট ছোট ডিঙি নৌকা আর জল ভেজা বাতাস। স্বর্গ যেনো এখানেই। 

কিন্তু সময়ের সাথে সাথে দৃশ্যপট দ্রুত বদলে যেতে থাকে। ফসলের মাঠগুলো দখল করে নেয় কারখানা আর নদীগুলো নীল হয় কারখানা নির্গত বিষাক্ত পানিতে। ইটভাটার কালো ধোঁয়া গ্রাস করতে থাকে, আকাশ এবং বায়ুকে। প্রকৃতির নির্মলতা চিরদিনের জন্য হারিয়ে যেতে দেখি চোখের সামনে। দূষণের চূড়ান্ত রূপ বহিঃপ্রকাশ হতে থাকে একবিংশ শতাব্দীর শুরু থেকে, আমিও ততদিনে স্কুল পেরিয়ে কলেজে উঠে গেছি। 

এ সময়ে আমি পরিবেশ, দূষণ ইত্যাদি নিয়ে পড়তে টুকটাক পড়তে থাকি মূলত পত্রিকায়, বিস্তারিত বোঝার চেষ্টা চলতে থাকে। ২০০৬ বা ২০০৭ থেকে ইন্টারনেট ব্যবহারের সুযোগ পাই ফলে পড়াশোনা আরেকটু বেগবান হয়। দেখে ফেলি  আল গোরের গ্লোবাল ওয়ার্মিং নিয়ে তৈরি ডকুমেন্টারি “দ্যা ইনকনভিনিয়েন্ট ট্রুথ”। 

এটা দেখার পর গ্লোবাল ওয়ার্মিং মাথার মধ্যে পোকার মত ঘুরতে থাকে। এরপর দেখে ফেলি লিওনার্দো ডি ক্যাপ্রিওর “the eleventh hour”. এটাও চিন্তা জগতে বিরাট প্রভাব ফেলে। এরপর একের পর এক পরিবেশ সংক্রান্ত ডকুমেন্টারি দেখতে থাকি। এগুলো থেকে নানা গবেষক ও লেখকের সন্ধান পাই। তাদের বই পড়তে থাকি, যেমন Elizabeth Kolbertএর The Sixth Extinction: An Unnatural History। ইন্টারনেটের কল্যানে আন্তর্জাতিক পত্র পত্রিকার পরিবেশ সংক্রান্ত খবরগুলো জানার সুযোগ হয়।  the guardian পত্রিকার the guardian environment বা NY times এর পরিবেশ সংক্রান্ত কলামগুলো। 

সব মিলিয়ে আমি বিপন্ন বোধ করতে থাকি এবং ভাবতে থাকি পরিবেশ ও প্রকৃতি রক্ষায় কি করা যায় জলবায়ু পরিবর্তন যদি ধীরে ধীরে চূড়ান্ত রূপ নেবে তখন কিভাবে কৃষক টিকে থাকতে পারবে।

যেহেতু ছোটবেলা থেকেই কৃষি নিয়ে আগ্রহ ছিল। তাই ভাবলাম এমন কৃষি করবো, যেটায় পরিবেশ নিয়ে কাজ করা হবে। আমরা এমন এক দেশে থাকি, যেখানে পড়াশোনা শেষ করে গ্রামে ফিরে যাওয়া মেনে নিতে চায় না সমাজ। মানুষ যেখানে শহরমুখী, আমি ফিরতে চাইছি গ্রামে। পরিবার, সমাজ কেউ মেনে নিচ্ছিল না। 

২০১১ তে যুব উন্নয়ন কেন্দ্র থেকে দেড় মাসের আবাসিক কৃষি কোর্স করি। এরপর টুকটাক কৃষি করতে থাকলেও খুব এগুচ্ছিল না। এরপর ২০১৫তে oisca নামের একটা জাপানীজ এন জি ও তে জৈব কৃষির ওপর ছয় মাসের নিবিড় আবাসিক প্রশিক্ষণ গ্রহণ করি। এটা খুব কাজে দেয়। 

এরপর পরিকল্পনা করি এমন একটা খামারের যেখানে জৈব চাষ করা হবে। দেশীয় বীজ ব্যবহার করা হবে এবং দেশীয় আদি জৈব প্রযুক্তি ব্যবহার করে ফসল উৎপাদন করা হবে। দেশীয় বীজের ব্যবহার করা হবে। কারন দেশীয় বীজ তুলনামূলকভাবে বেশী বৈরীতা সহ্য করে টিকে থাকতে পারে। 

ঝড় বৃষ্টি বন্যা খরায় টিকে থাকার শক্তি এই ফসলগুলোর থাকে। শুরু করি দেশি বীজ সংগ্রহের কাজ, নানা ধরনের ধানের বীজ সংগ্রহ ও সংরক্ষণ শুরু করি। আমাদের দেশে এক সময় হাজার হাজার জাতের আমন ধান ছিল। কোনটা খরা সহিষ্ণু, কোনটা গভীর পানি বা বন্যায় টিকে থাকতে পারতো। কোনটা ভাতের জন্য ভালো তো আবার কোনটা পিঠে বানানোর জন্য ভালো। 

আমার এলাকায় অনিয়মিত বন্যা ও ফ্লাশ ফ্লাডে আমনের ফলন নষ্ট হয়ে যাওয়ায় কৃষক আমন চাষে অনাগ্রহী হয়ে পড়ে। আমি টাঙ্গাইল থেকে চামারা নামের এক জাতের আমন কৃষকদের এনে দেই এবং নিজেও কিছুটা চাষ করি। যেটা ফ্লাস ফ্লাড ওভারকাম করে টিকে থাকে। ফলে কৃষক আবার আমনে আগ্রহী হয় এবং পুনরায় চাষ করতে থাকে। 

বৈশ্বিক উষ্ণায়ন মোকাবেলায় মিলেট ফসলগুলো খুব জরুরি। কারন এগুলো প্রবল খরা সহ্য করে টিকে থাকতে পারে এবং সংরক্ষণ করা যায় বছরের পর বছর। এ বছরই বানের পানি ঠিক সময়ে না আসায় পেঁয়াজ আর মরিচের বীজ গজাচ্ছে না। 

তাই আমার গ্রামে চাষ হতো এমন মিলেট যেমন কাউন (fox tail millet) সহ নানা ধরনের অপ্রচলিত খাবারের বীজ সংরক্ষণ ও চাষবাসের চেষ্টা করছি। যেমন গেছো আলু, মেটে আলু। দেশি ফলগুলোও পুষ্টি চাহিদা মিটিয়ে ক্ষুধা নিরারনে ভূমিকা রাখতে পারে। সেগুলোকে ফিরিয়ে আনার চেষ্টা চলছে।

এছাড়াও আমরা দেশি জাতের শাক সবজি উৎপাদন করে সফল হই। এগুলো একটু কম ফলনশীল হলেও কম যত্নে করা যাচ্ছে ফলে কৃষকের সময় বেচে যাচ্ছে। কৃষকদের আপনি নতুন কোনো কাজে খুব সহজেই জড়াতে পারবেন না। কারন ফসল না ফললে তাদের আহার হবে না, আয় হবে না। ফলে কৃষকদের আগ্রহী করতে কৌশলী হতে হয়। 

এ ক্ষেত্রে আমার কৌশল ছিল কৃষাণীকে তার উঠোন ফসলে দেশী বীজ ব্যবহার করানো এবং তাতে নিজের তৈরি জৈব সার ও কীটনাশক ব্যবহার করানো। কৃষাণী যখন দেখলো খুব সহজেই বাড়ির আঙিনায় বিনা খরচে শাক সবজি করে পরিবারের চাহিদা মেটানো সম্ভব এবং বিক্রি করে বাড়তি আয় সম্ভব। তখন তারা আমার ওপর ভরসা পেলো। 

আমি ২০১৫ সাল থেকে খুব মনোযোগ দিয়ে যে দুটো জিনিস চর্চা করছি, তা হচ্ছে বাড়ির আশপাশের জিনিসপত্র দিয়ে খুব সহজেই কি করে জৈব সার তৈরি করা যায় এবং জৈব বালাইনাশক তৈরি করা যায়। আমাদের চেষ্টার ফলে কৃষানীরা ধীরে ধীরে জৈব চাষে আগ্রহী হচ্ছে। আমরা নারীকে প্রাধান্য দিয়ে কাজ করি, কারন নারীর মমতা এক অনন্য জিনিস। একমাত্র নারীর মমতায় পৃথিবীর যত্ন নিলেই কেবল পৃথিবীর গ্লোবাল ওয়ার্মিং নামক জ্বর সারানো সম্ভব। এখন পর্যন্ত আমাদের খামারে কৃষানীরাই এগিয়ে।

কৃষানীদের উৎপাদন বাড়ালেই তো শুধু হবে না। উৎপাদিত বাড়তি পণ্য বিপণন করে দিলে  আশপাশের আরোও মানুষ উৎপাদনে আগ্রহী হবে। 

এই ভাবনা থেকে শস্য ইউটিউব চ্যানেল, ফেসবুক পেইজ থেকে কৃষকের পণ্য বিপণন শুরু করে দিলাম। এতে করে শহরের মানুষ নিরাপদ খাদ্য পাচ্ছে এবং গ্রামের কৃষকরা একটা আর্থিক নিশ্চয়তা পাচ্ছে। স্থানীয় বাজারে বিপণন চলছে এবং সফল হচ্ছে। স্থানীয় বাজারে দোকান নিয়ে কৃষকের উৎপাদিত পণ্য বিক্রি করতে পারলে কার্বন জ্বালানি ব্যবহারের প্রয়োজন হবে না, এটা খুব গুরুত্বপূর্ণ।

গত শতাব্দীর শেষ দিকেও গ্রামীন কৃষি পরিবারগুলোতে ফসিল ফুয়েলের ব্যবহার ছিল না বললেই চলে এবং প্রতিটি এগরেরিয়ান পরিবার ছিল স্বয়ংসম্পূর্ণ। লবন আর  পোশাক আর সামান্য কেরোসিন হয়তো তারা বাজার থেকে ক্রয় করতো। হালের গরুতে চাষবাস ও জৈব সারে ফসল উৎপাদন। নিজেদের উৎপাদিত ক্যাস্টর অয়েলে জ্বালানি তেল। বাঁশ কাঠ শন পাটের দড়ি ব্যবহার করে ঘরবাড়ি তৈরি, এভাবেই চলছিল হাজার হাজার বছর। 

বর্তমানে পৃথিবীকে মানুষের বসবাসযোগ্য রাখতে আমাদের আবার হয়তো সেই পথে হাঁটতে হবে। অতটা না পারলেও মূলে ফিরতে হবে। ঠিক এটা নিয়েই আমার কাজ, কার্বন ইমিশন কতটা কমিয়ে আনা যায় কৃষিতে।

শস্যের একটা খামার বাড়ি আছে, যেটা হবে স্বয়ংসম্পূর্ণ খামার বাড়ি এবং নবায়নযোগ্য জ্বালানিতে চলবে। জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলায় আমাদের যুদ্ধটা হবে সার্বিক, একক কোনো পদ্ধতিতে এটাকে প্রতিরোধ সম্ভব নয়। আমাদের একাধারে কৃষি, আমাদের জীবন ধারায় আমূল পরিবর্তন, নবায়নযোগ্য শক্তির ব্যবহার, জলবায়ূ পরিবর্তন মোকাবেলার জ্ঞান আহরণ এই বিষয়গুলোকে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ মনে করে আমরা একটা কৃষি চর্চা কেন্দ্র তৈরি করার ইচ্ছা রাখি।

১. জৈব চাষের মাধ্যমে জমিতে অর্গানিক ম্যাটেররিয়াল ফিরিয়ে দেয়া। ফলে রাসায়নিক সার উৎপাদন, পরিবহন ও  বাতাসে কার্বন ছড়িয়ে দিতে হবে না। জমিতে জৈব পদার্থ থাকলে খরাতেও চাষবাস করা যায়। জমি পানি ধরে রাখে।

২. দেশি বীজ প্রতিকূলতায় টিকে থাকতে পারে। দেশি বীজ সংগ্রহ ও ছড়িয়ে দেয়ার কাজ।

৩. ক্লাইমেন্ট চেঞ্জ একটা বৃহৎ ও জটিল বিষয়। এটিকে জনসাধারনকে এ বিষয়ে সচেতন করতে সারাক্ষন এ বিষয়ে জ্ঞান আহরণ চলছে এবং এর বিস্তারের কাজ চলছে। গ্রামের মানুষের হয়ে তাদের ভাষায় সচেতনতা বৃদ্ধি করছি। আমাদের লেখালিখি ও জানাবোঝার চেষ্টা নিরন্তর চলতে থাকে।

৪. শহরের মানুষ যারা কৃষিতে ফিরতে চায়, সবুজে ফিরতে চায়। তাদের খামারে ডেকে আগ্রহ বৃদ্ধির কাজটা করা হয়, খামারে। যেন তারাও পুরো বিষয়টা উপলব্ধি করতে পারে।

৫. আমাদের ভোগ প্রবণতার সাথে ক্লাইমেট চেঞ্জের একটা নিবিড় সম্পর্ক আছে। সেটা মাথায় রেখে শস্য কৃষিতে আমরা মিনিমালিজমের চর্চা করি। 

৬. ক্লাইমেট চেঞ্জ মোকাবেলায় সমাজের সকল স্টেক হোল্ডারদের একযোগে কাজ করতে হবে। কারো একার পক্ষে এটি সম্ভব নয়। সমাজে এক ধরণের সচেতনতা তৈরি করতে চাই। যেটা ডিসিশন মেকারদের চাপ দিতে পারবে।

আমি আশাবাদী মানুষ। আমি স্বপ্ন দেখি আমরা একটা সচেতন সমাজ হিসেবে ক্লাইমেট চেঞ্জ, স্পিসিজ এক্সটিংশন ও নানা পরিবেশগত সমস্যার বিরুদ্ধে লড়ছি। আমাদের জন্য মহাবিশ্বে একটিই গ্রহ আছে। যাকে আমরা ডাকি মাদার আর্থ। এটার ওপরই সকল প্রাণ নির্ভরশীল। একে নষ্ট করলে ক্ষতি আমাদেরই। আমি এই  বোধ , এই আশার বীজ কৃষিতে, লেখায়, জীবন যাপনে অন্য মানুষদের মধ্যে ছড়িয়ে দিতে চাই।